6寸奥利奥咸奶油慕斯蛋糕
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尚有晚风
用料
6寸奥利奥咸奶油慕斯蛋糕的做法
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黄油加热化成水，与蛋糕底奥利奥混合，放在6寸模具中压实。
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牛奶加热至沸腾，放入泡软攥干的丁吉利片，也可以放同等量丁吉利粉，小火，搅拌至融化，倒碗中放凉。
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淡奶油加糖和盐打发，打到有纹理难以搅动，不要打发过度。我用的雀巢，可以放冰箱里冷藏后再发。
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打完的淡奶油加奥利奥碎，酸奶，放凉的牛奶丁吉利片混合物，搅拌均匀，我用电动打蛋机稍微打了两下混合就好，然后倒入六寸模具中，放冰箱冷藏一晚即可。
