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绝对不会失败的红烧肉 五花肉

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鲸鱼骑士的厨房  鲸鱼骑士

用料  

五花肉 600克
姜 3片
老抽 4勺
生抽 4勺
料酒 1勺
冰糖 20克
大料 3个
香叶 2片
南乳汁 1勺

绝对不会失败的红烧肉 五花肉的做法  

  1. 将五花肉洗净，切成小方块

    绝对不会失败的红烧肉 五花肉的做法 步骤1

  2. 锅中倒入凉水，五花肉，大料，葱段，姜片

    绝对不会失败的红烧肉 五花肉的做法 步骤2

  3. 开火烧开，一定要凉水下锅

    绝对不会失败的红烧肉 五花肉的做法 步骤3

  4. 烧开，焯出血沫

    绝对不会失败的红烧肉 五花肉的做法 步骤4

  5. 把肉盛出来

    绝对不会失败的红烧肉 五花肉的做法 步骤5

  6. 热锅，倒入少许油，油热后，倒入冰糖

    绝对不会失败的红烧肉 五花肉的做法 步骤6

  7. 小火，慢慢炒化，直至有小气泡冒出

    绝对不会失败的红烧肉 五花肉的做法 步骤7

  8. 将肉倒入锅中，炒糖色，然后倒入热水，2片香叶，3个大料，1个葱段，2个姜片，4勺老抽，4勺生抽，1勺南乳汁，适量盐

    绝对不会失败的红烧肉 五花肉的做法 步骤8

  9. 放入锅中盖盖，中火炖约1个小时

    绝对不会失败的红烧肉 五花肉的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-03-18 18:07:00
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