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腌笃鲜
腌笃鲜
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言午小厨
春天，一定要给春笋一个位置哈
用料
笋
500克
咸五花肉
100克
猪肋骨
1条
小葱
1根
姜
5片
花雕酒
4勺
盐
适量
腌笃鲜的做法
咸五花肉切片，春笋剥皮洗净，切滚刀块儿。
全部食材焯一下
焯好以后放入砂锅，加姜片，加热水，加花雕酒，大火煮20分钟
小火炖30分钟
盛出，撒葱末，再浇1勺汤，激发葱香的释放。
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该菜谱发布于 2020-03-18 19:10:24
28 收藏
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