铁板豆腐

1 人做过这道菜
今天像着了魔似的疯狂想吃铁板豆腐,这是我第一次做,没想到如此成功,赶紧趁着都还记得,记下来😉

用料  

豆腐 1块
生抽 1勺
小葱 1根
少许
孜然粉 适量
辣椒粉 1勺
芝麻 适量
蕃茄酱 1勺
胡椒粉 适量

铁板豆腐的做法  

  1. 要嫩豆腐嫩豆腐,切成如图宽度

    铁板豆腐的做法 步骤1
  2. 电饼铛刷油,码好豆腐,煎至两面金黄

    铁板豆腐的做法 步骤2
  3. 灵魂酱汁来了:蕃茄酱,胡椒粉,生抽,陈醋,芝麻,少许白糖,葱花,辣椒面(量自己把控,我最后汁子有点浓,我又加了一勺生抽

    铁板豆腐的做法 步骤3
  4. 两面都均匀地抹上辣酱,继续煎,最后撒上孜然粉,白芝麻,小葱花出锅

    铁板豆腐的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-18 19:41:34
817 收藏


作者Carmen_Lu的其他菜谱

铁板豆腐的答疑

关于铁板豆腐的做法还有疑问? 提一个问题