家庭版红油牛肉火锅（媲美饭店出品）
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人做过这道菜
Gluckk
素菜可以自己选择，我个人喜欢配千张吃
用料
家庭版红油牛肉火锅（媲美饭店出品）的做法
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准备好材料，姜4片、蒜5瓣、桂皮小块、花椒一把，葱白两段，牛肉切片
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热锅冷油炒葱姜蒜，花椒，桂皮，炒香
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然后放入牛油翻炒
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大火不停翻炒，把这样的水份炒干（答应我一定要把水份炒干！一定！）
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炒干水份之后的样子，炒干水份之后锅底就是油了，
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放入2勺白醋，1勺麻辣鲜，3勺豆瓣酱，2勺生抽，3勺料酒，2分之1勺黑胡椒粉，翻炒出红油
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大火翻炒香成图左样后，加入热水（刚刚淹没牛肉），大火烧开后，转小火煮20分钟，然后放入切切好的千张，小火煮10分钟即可
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盛到容器里，再撒上葱和香菜
小贴士
最好是有酒精炉子，点上酒精边热着边吃
