苹果馅纸杯蛋糕
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人做过这道菜
叉哩叉哩揾啖食
用料
苹果馅纸杯蛋糕的做法
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苹果去皮，柠檬刮甘油皮一起搅碎
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柠檬皮刮薄一点，不要刮到白色的皮
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加糖加水加半个柠檬汁
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大伙煮滚转小火收汁
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煮好
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30克玉米油放入微波炉转两分钟（我是为了加入面粉不用过筛好搅匀）
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趁热加入低粉搅拌
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很快就能搅匀而且没有粉粒
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加入牛奶和蛋黄混匀
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滴几滴柠檬汁，分三次加糖入蛋清打发
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打至提起弯钩状
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分三次混匀打发蛋白和蛋黄混合液
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我装了11个纸杯，八分满蛋糊，震出气泡，加入苹果馅，烤的时候会满满沉下去
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表面放几片苹果肉
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150度上下火中间层烤30分钟
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出炉
