乳酪吐司

除了黄油，其他材料都扔进面包机，和面，快出膜时加黄油，揉10分钟，出手套膜。

这个方子可以做两个。取出面团，分成六份，面很软，我手上沾油擀成水滴状，卷起来放进吐司模中。

烤箱放盆热水，用大的陶瓷碗盛，发面过程中，水凉了可以放微波炉加热两分钟再放进烤箱。吐司放进烤箱中发酵，待发到九分，取出刷蛋液，烤箱上火130度，下火140度，烤60分钟，取出来晾凉。

切片装袋，冷冻一个吐司，随时吃随时拿出来，想吃软的就用微波炉热1分钟，口感和刚烤出来的一样，想吃硬的就用烤箱烤5分钟，表面焦脆，里面很软。