芝士焗大虾🦐

我用的是罗氏虾，嘻嘻……这是烤完第一盘的剩下的虾，来个照片（我已经把虾的钳子和长须剪掉了）

第二盘我把虾头直接剪掉，然后剪掉虾脚，挑去虾线，再从背部剪开，切记不要剪断，然后涂上适量的料酒，再涂上盐🧂

然后洒上一些胡椒粉，白胡椒粉跟黑胡椒粉都可以，目的是减少虾的腥味！

然后涂上适量的沙拉酱，喜欢的话可以多放点，由于我今次买的是玻璃瓶的沙拉酱，所以就不能挤成漂亮的线条型😬

然后放上马苏里拉芝士碎，烤箱先预热几分钟，然后放进上下层230度的烤箱烤13分钟（烤箱记得根据各位自家的烤箱温度而定，一般都在180--230之间，因为我这个大虾是在我妈家弄的，这款烤箱是我2013年初入下厨房而买的，比较旧，所以温度需要高点）

烤了13--15分钟就拿出来再洒上孜然粉，再放进烤箱烤5分钟就可以了

一盘美味的芝士焗大虾就完成了，嘻嘻……是不是跟酒店的有点像呢😁

再来一张第一盘没去虾头的，全只虾烤的成品！

再来一张沙拉酱的图片，我比较钟爱这个沙拉酱！