做完青蛙饼干我自闭了,怎么舍得吃掉它。

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带着条纹围巾的青蛙曲奇饼干真的太太太太深得我心了。外表不仅可爱爆表,香喷喷的抹茶味忍不住一吸再吸。

用料  

低筋面粉 100克
黄油 50克
糖粉 30克
蛋黄 半个
抹茶粉 适量
黑白巧克力 适量

做完青蛙饼干我自闭了,怎么舍得吃掉它。的做法  

  1. 黄油软化后手动搅拌至顺滑,依次加入糖粉、蛋黄液、过筛面粉搅拌均匀。

    做完青蛙饼干我自闭了,怎么舍得吃掉它。的做法 步骤1
  2. 取其中150克加入抹茶粉并揉成青绿色面团,再将其分成4个面团,分别是85克(脸)、7.5克*2(眼睛)、50克(身体)。

    做完青蛙饼干我自闭了,怎么舍得吃掉它。的做法 步骤2
  3. 85克和7.5克面团搓成圆柱形(长9厘米),50克面团搓成梯形。

    做完青蛙饼干我自闭了,怎么舍得吃掉它。的做法 步骤3
  4. 如图组装好按压贴合,裹好保鲜膜冷冻半小时以上至硬。

    做完青蛙饼干我自闭了,怎么舍得吃掉它。的做法 步骤4
  5. 剩余的面团均分3份,取其中1/3加入紫薯粉。

    做完青蛙饼干我自闭了,怎么舍得吃掉它。的做法 步骤5
  6. 将3份面团搓成小方条状且拼接一起,紫薯面团摆中间。包裹好面团冷冻。

    做完青蛙饼干我自闭了,怎么舍得吃掉它。的做法 步骤6
  7. 取出青蛙本体和步骤6的围巾面团,将青蛙本体和围巾面团切片,再将围巾面团装饰到青蛙脖子位置,放入预热好的烤箱165度,15分钟左右。

    做完青蛙饼干我自闭了,怎么舍得吃掉它。的做法 步骤7
  8. 烤好的饼干放铁架纳凉期间,将黑白巧克力放入裱花袋中隔水加热。爱心可以用白巧克力加红色食用色素调出来。

    做完青蛙饼干我自闭了,怎么舍得吃掉它。的做法 步骤8
  9. 待饼干凉了后,描出青蛙的眼睛、鼻子、睫毛和嘴巴。

    做完青蛙饼干我自闭了,怎么舍得吃掉它。的做法 步骤9
  10. 等巧克力干透了就做好啦!舍不得吃掉呢。🤣

    做完青蛙饼干我自闭了,怎么舍得吃掉它。的做法 步骤10

小贴士

1.  抹茶饼干容易氧化,烤制中途可以取出盖上一层锡纸。
2.  整个面团长9厘米,这个方子大概做出12只。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-18 22:41:13
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