腌辣椒超级下饭菜
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人做过这道菜
美食与心情同等
请直接跳过用料，避免眼花🌸
用料部分调看起比较多其实就是像吃面条打调料一样简单，动起手来很简单，写在纸上很复杂，只需要记住调料只需按自己的喜好口味来增加就好了。
烹调除了食谱还需要悟性，很多东西不是刻意隐瞒，是确实不好每种东西都按重量来称，就算我称了你做时也未必会每种食物及调料都过称。
希望所有的过客都能以美好的心情去做美好的食物。
用料部分调看起比较多其实就是像吃面条打调料一样简单，动起手来很简单，写在纸上很复杂，只需要记住调料只需按自己的喜好口味来增加就好了。
烹调除了食谱还需要悟性，很多东西不是刻意隐瞒，是确实不好每种东西都按重量来称，就算我称了你做时也未必会每种食物及调料都过称。
希望所有的过客都能以美好的心情去做美好的食物。
用料
腌辣椒超级下饭菜的做法
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辣椒洗干净沥干水分的同时剪掉头（不可剪掉头在洗会进水）
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切斜刀
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老姜切丝，蒜切片，洒一勺盐(图片中我的盐有点多，所以我用了一点醋中和了一下)
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准备下油锅的各种增加香味的调料（不一定非要按我这上面这种来准备， 可以自己自行搭配认为炸出来油特别香的配料，比如香菜芹菜什么的，家里有什么就弄什么）
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加一点点白酒，搅拌一下
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油锅烧热后下各种配料，同时不停翻炒一下，太胡味道不好闻
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炸到快胡时沥干油丢掉配料，油凉一会放生抽，老抽，糖，鸡精 ，辣椒油，再次烧热一会会关火
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放凉一会会就可以将锅里的调料倒进辣椒里了
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装罐里封存三天
