大米泡水半小时，然后用破壁机打碎成米浆，滤一下。
米浆（米粉加好水），澄面，淀粉，按10:8:1的比例调和。调成肠粉液。
把盒子上刷好油，锅底的水烧热。我用了一个电火锅，正好能放进烤盘。
盘子里倒入肠粉液，撒上香葱，蔬菜，磕个鸡蛋捣碎。在肠粉液凝固前晃盘子，把液体填满。
盖上盖子，蒸1分半到2分钟。
铲成卷卷，淋豉油，吃！
上传你做的可以肆意妄为的肠粉
WZZZ乱糟糟
