首先准备一个大碗,放入一大勺红糖
碗里再加入一大碗开水,融化红糖
把切好的枣片放入碗里
等待开水不烫以后,再加入5克酵母粉,搅拌均匀
然后准备一斤面粉
把搅拌好的红糖水倒入一斤面粉里,搅拌
搅拌成粘稠状,,搅拌的没有颗粒即可
然后密封起来,尽量放到比较暖和的地方发酵,半个小时左右,发酵出泡泡即可
面糊发酵好了以后会有小泡泡,
然后准备几个小碗,刷上一层油,
把面糊倒入碗里,注意不要到满,大半碗就可以了,上面再铺上一些红枣片。
弄好以后,上锅开始蒸啦,蒸半个小时,就可以出锅啦