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蛋挞（自制蛋挞液）

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幸福-狐狸的厨房  幸福-狐狸
买了烤箱的小伙伴们一定要做一次蛋挞哟！

工具：
手动打蛋器
电子秤

用料  

挞水
土鸡蛋 3个
糖粉 80克
牛奶 220克
淡奶油 360克
蛋挞皮 35个
蔓越莓干 适量

蛋挞（自制蛋挞液）的做法  

  1. 准备所有材料

    蛋挞（自制蛋挞液）的做法 步骤1

  2. 鸡蛋打入碗中，打散

    蛋挞（自制蛋挞液）的做法 步骤2

  3. 加入牛奶，混合均匀

    蛋挞（自制蛋挞液）的做法 步骤3

  4. 加入糖粉、炼乳，混合均匀

    蛋挞（自制蛋挞液）的做法 步骤4

  5. 加入奶油，混合均匀

    蛋挞（自制蛋挞液）的做法 步骤5

  6. 过筛（三次以上）

    蛋挞（自制蛋挞液）的做法 步骤6

  7. 烤箱预热，上下火180度

    蛋挞（自制蛋挞液）的做法 步骤7

  8. 倒入挞皮，九分满即可。有条件的可以放上蔓越莓干

    蛋挞（自制蛋挞液）的做法 步骤8

  9. 180度，23分钟

    蛋挞（自制蛋挞液）的做法 步骤9

  10. 烤箱不同，温度会有所调整，多试几次就知道啦

    蛋挞（自制蛋挞液）的做法 步骤10

  11. 上火190度，下火200度，13～15分钟

    蛋挞（自制蛋挞液）的做法 步骤11

小贴士

半成品蛋挞液，只需解冻后倒入蛋挞皮，放入烤箱即可

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蛋挞
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该菜谱发布于 2020-03-18 23:53:13
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