油条
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人做过这道菜
CHEN怡子
宅家的空闲时间都用来get各种新技能了
哈哈哈～
今天第一次做
不喜勿喷！
哈哈哈～
今天第一次做
不喜勿喷！
用料
油条的做法
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准备适量面粉，我家人数众多，所以会多一些
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加入适量的食用盐
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加入适量的酵母粉
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打入两个鸡蛋
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少量多次加入温水，加少量食用油，用筷子或手顺时针方向搅拌成团
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将揉成的面团放盆里放置在盛有热水的锅里，大概1h～2h
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醒好的面团，抹上食用油，再开始揉面，我大概揉了大概10分钟左右，然后开始切小成剂子，上下各一，用一根筷子从面上压一道，抻面的步骤居然漏拍了，哈哈哈
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油温5成热的时候可以试炸一根，油条下锅的时候用筷子来回翻动，油条会更酥软
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油条出锅了，卖相看起来实在一般，但是色泽和味道还是可以的
