把150g的全麦面粉和3g小苏打混合 搅拌均匀
分次倒入120ml乳清 揉成面团
发酵至大约2倍大小 按下不回缩 取出时有蜂窝状小孔即可
拿出来排气 分成小份 再整形排气一下
蒸15分钟 出锅~
上传你做的乳清全麦小馒头