自己擀饺子皮
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人做过这道菜
yingmiao
第一次擀饺子皮算非常成功。
用料
自己擀饺子皮的做法
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把称好的面粉和鸡蛋水搅拌，揉面团成光滑，盖上保鲜膜醒面10分钟，
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醒面好了拿出来继续揉成光滑，在揉成条，切小块，在擀皮
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提前先把馅料做好，在擀饺子皮。
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我擀皮比较大个，这个量擀出80个皮
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包好放冰箱里速冻好了在装袋子，喜欢煎或者蒸都行。
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因为我用的是这个牌子面粉吸水比较大，其它面粉按照500克面粉对250克水应该可以了！
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成品做好待享用啦！
小贴士
根据不同牌子面粉对水哦，加鸡蛋和盐是使饺子皮吃有嚼劲，写方子是方便自己下回做的时候比较方便用材，现在上了年纪记性不好
