椰浆咖喱鸡肉饭🍛
7.8
综合评分
19
人做过这道菜
思懿妈咪97
我们家菜单，点餐率最高的一个
用料
椰浆咖喱鸡肉饭🍛的做法
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需要准备的食材
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鸡腿剔骨去鸡皮，鸡腿肉切小块，加盐 料酒腌。 鸡腿骨放水煮出高汤 撇去浮末 过滤碗中备用。 洋葱 土豆 胡萝卜 洗净去皮切成滚刀块 葱姜切片
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锅内倒少量食用油放入姜片 葱段炒香。 放入腌制好的鸡腿肉翻炒至断生 盛出备用
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锅内再次放入黄油🧈中小火炒至融化
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先放入洋葱炒香 再依次下入胡萝卜和土豆翻炒片刻放入之前断生的鸡肉，继续翻炒均匀
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倒入与食材齐平的高汤水，煮开
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1 中火煮开后 放入咖喱块 搅拌至融化。 2 煮到水变粘稠 期间一定要不断的搅拌 以免糊锅 3 转小火 加入椰浆 轻轻搅拌均匀 即可出锅
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盛一碗米饭🍚浇上咖喱汁🍛享受美味吧！！！
小贴士
1.黄油🧈椰浆或者牛奶，会让咖喱的味道更加香醇浓厚(如家里没有准备或者不喜欢可以不放，只用平时炒菜的油和高汤或清水即🉑️。 2咖喱的选择根据自己的口味就好，不固定哪个牌子，我的是百梦多的原味，孩子喜欢吃
3你还可以根据自己的喜欢，放青豌豆 西蓝花之类的配菜。
3你还可以根据自己的喜欢，放青豌豆 西蓝花之类的配菜。
