菠菜肉丸汤（宝宝爱吃）
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人做过这道菜
为什么下厨房
之前带娃去朋友家吃过一次，猪肉里面放马蹄是关键，能让肉吃起来更甜更鲜嫩，猪肉最好选前腿肉或者梅头肉，这个位置的肉吃起来最嫩。猪肉去皮，留肥肉和瘦肉一起剁，如果只用瘦肉吃起来会很柴。我现在经常做给宝宝吃。菠菜肉丸汤，好吃又营养，有小宝宝的都可以做哦。
用料
菠菜肉丸汤（宝宝爱吃）的做法
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先准备好猪前腿肉去皮（前腿肉肉质比较嫩）、菠菜、1个马蹄和两片姜
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先将肉切片，再切丝，最后用刀剁碎，马蹄也是一样的切法，和猪肉一起剁。
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快剁好的时候放一点点盐和白胡椒粉（去腥），再继续剁一会儿，目的是把盐和白胡椒粉拌匀。
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锅里水烧开，放入姜片
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把剁好的肉捏成硬币大小的丸子放入锅内，放入少许盐和很少的生抽调味。
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大概1分半钟肉就煮熟了，放入菠菜，两秒关火（菠菜不宜煮久，会变黄，也会失去本身甜味）。
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碗里放少许葱花，将菠菜肉丸汤倒入碗内，美味的菠菜肉丸汤就做好了，是不是很简单呢？
