酸梅汤家庭版
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人做过这道菜
甜妈的生活
马上炎炎夏日就要到了！又到了喝酸梅汤的季节。今天给大家分享一个在家就能做的酸梅汤。
用料
酸梅汤家庭版的做法
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准备好需要的原材料。
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除了冰糖和桂花，其他的原材料用清水洗干净。捞出来备用。
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准备2500ml水，把干净的原材料放到2500ml水中浸泡60-90分钟。
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把泡好的原材料和泡过的水一起倒入锅中，用大火烧开。然后转小火熬制35分钟，最后把冰糖和桂花倒入锅中继续小火熬制5分钟左右。
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关火，自然放凉。然后过筛过滤出原材料残渣。放到冰箱冷藏2个小时，美味的酸梅汤就做好了。
小贴士
①不许偷懒除了冰糖和桂花，其他原材料都需要用水浸泡60-90分钟。
②大火烧开后，一定要转小火熬制。一直大火会给酸梅汤熬干。
③如果觉得太酸就多加点冰糖，毕竟每个人的口味不同，我的量是适合我的口味的。
②大火烧开后，一定要转小火熬制。一直大火会给酸梅汤熬干。
③如果觉得太酸就多加点冰糖，毕竟每个人的口味不同，我的量是适合我的口味的。
