蔓越莓曲奇

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只为自己记录,参考龙女_贝果妈的方子,成品40片左右

用料  

蔓越莓 70克
低筋面粉 230克
蛋液 50克
淡奶油 10克(与鸡蛋液总量为60)
绵白糖 65克
黄油 120克

蔓越莓曲奇的做法  

  1. 黄油软化,手动打蛋器打匀

  2. 加入绵白糖打匀,蛋液分次加入打匀,淡奶油加入打匀

  3. 面粉过筛加入拌匀

  4. 定型,入冰箱冷冻1小时,取出切0.5cm厚度,

  5. 放入预热好的烤箱中层160度25分钟左右即可

 
该菜谱发布于 2020-03-19 19:12:05
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蔓越莓曲奇的答疑

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