不糊锅的煲仔饭

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腊肠和腊肉到货了,赶紧做个煲仔饭。败笔就是.....家里没有油菜了,要是配上油菜就完美了。

用料  

大米 1杯
广式腊肠 半根
五花腊肉 半块
香油 适量
调味汁 蚝油+酱油

不糊锅的煲仔饭的做法  

  1. 想要不糊锅,就用电饭煲。哈哈哈哈😂用电饭煲把米饭做好。砂锅底圈涂上香油,然后铺米饭。

    不糊锅的煲仔饭的做法 步骤1
  2. 米饭上铺腊肠和腊肉。电陶炉低温煲。

    不糊锅的煲仔饭的做法 步骤2
  3. 调好酱油和蚝油。等到煲里噼啪有香油的响声和香气,把料汁浇上去。盖上盖子焖,然后关掉电陶炉再焖一会儿。

    不糊锅的煲仔饭的做法 步骤3
  4. OK啦,不糊锅,但有锅巴,勺子轻轻一铲,就是锅巴煲仔饭。

    不糊锅的煲仔饭的做法 步骤4

小贴士

也可以用砂锅+电陶炉直接做米饭,但是太麻烦了,也可以用电饭煲直接做煲仔饭,两种方法我都试过,口味上,还是第三种这样结合起来好吃。
 

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该菜谱发布于 2020-03-19 19:53:02
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