纸杯蛋糕

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用料  

黄油 20克
酸奶 25克
细砂糖 55克
低筋面粉 50克
柠檬汁 3滴
蛋黄 3个
蛋白 3个

纸杯蛋糕的做法  

  1. 取出10克糖与蛋黄搅拌融化后,加入25克酸奶和20克黄油搅拌均匀。

  2. 蛋黄糊加55克,低筋面粉看见没有颗粒倒入盆中。

  3. 把分好的蛋白加入柠檬汁,打发到有气泡起来为止,再分三次,把剩下的糖加入蛋白霜。

  4. 把打发好的蛋黄糊与打发好的蛋白霜加在一起。

  5. 倒入模具中,装杯中。

  6. 烤好的纸杯蛋糕就可以开始进行装饰了。

    纸杯蛋糕的做法 步骤6
  7. 😁😁💝

    纸杯蛋糕的做法 步骤7
  8. 😄😄

    纸杯蛋糕的做法 步骤8

小贴士

酸奶可以换成牛奶,糖也可以依据个人口味加入。
 
该菜谱发布于 2020-03-19 19:55:57
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