懒人红三剁(云南菜)

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用料  

西红柿 1个
猪肉末 150克(可肥可瘦,我偏爱瘦肉)
大蒜 2瓣
青椒 3个
姜末 适量

懒人红三剁(云南菜)的做法  

  1. 准备好青椒、小米辣、蒜末、姜末

    懒人红三剁(云南菜)的做法 步骤1
  2. 西红柿用开水烫过,去皮切丁备用。

    懒人红三剁(云南菜)的做法 步骤2
  3. 辅料爆香后加入猪肉末翻炒,肉末我提前用姜末抓拌了一下。

    懒人红三剁(云南菜)的做法 步骤3
  4. 肉末半熟后倒入西红柿丁。

    懒人红三剁(云南菜)的做法 步骤4
  5. 翻炒至西红柿出汁,放入盐和适量味精。

    懒人红三剁(云南菜)的做法 步骤5
  6. 薄薄勾芡一层,出锅~

    懒人红三剁(云南菜)的做法 步骤6

小贴士

也可以将肉末炒至7成熟盛出备用,西红柿加入蒜末爆香炒出汁后,加入肉末翻炒。我的做法会比较快,下班回家可以快点吃上饭。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

懒人红三剁(云南菜)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-19 20:18:29
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