准备好青椒、小米辣、蒜末、姜末
西红柿用开水烫过,去皮切丁备用。
辅料爆香后加入猪肉末翻炒,肉末我提前用姜末抓拌了一下。
肉末半熟后倒入西红柿丁。
翻炒至西红柿出汁,放入盐和适量味精。
薄薄勾芡一层,出锅~
上传你做的懒人红三剁(云南菜)