糖醋藕片
0
人做过这道菜
蟹啦A梦
酸酸甜甜还不会腻，很开胃的一道菜😋
用料
糖醋藕片的做法
-
均匀切好藕片泡在水里去除淀粉（我喜欢有嚼劲的所以切的比较厚，喜欢脆的可以切薄一点，3-6mm）
-
调酱汁备用（两勺醋 两勺糖 半勺酱油 一点点盐和鸡精 一点点番茄酱）
我习惯把盐和鸡精也放进去调化开，感觉这样做菜调料入味比较均匀
-
藕片放到水里烫两分钟左右，捞出用冷水浇一下 沥干备用
-
1在锅里加热油 ，倒入藕片和辣椒（放了一个，不辣，为了颜色好看）翻炒一分钟后倒入调好的酱汁再翻炒两分钟
2再倒入调和的淀粉水翻炒两分钟就可以出锅了 -
装盘，撒上葱花 哦了 好吃点个关注哦 一起加油😜
小贴士
翻炒时间根据藕片厚度稍微调节下啦，番茄酱要最好，没有就不要，醋和糖也可以根据你自己的口味决定多加或者少加，我是亿大节藕，一个人一餐都没有吃完，加油吧😼
