妈妈拿手的粉丝包菜（内涵泡发粉丝妙招）
0
人做过这道菜
方舟厚朴
从小就喜欢吃妈妈做的粉丝包菜，可自己做的总是不可口，娃也不爱吃，跟妈妈讨教了一番，又总结一些菜谱，现在已经很拿手了，成了下饭神器，经常被娃点餐😋
用料
妈妈拿手的粉丝包菜（内涵泡发粉丝妙招）的做法
-
先将粉丝放进密封盒子加开水泡，记得盖上盖子，10分钟可变软备用
-
包菜切丝，在水中浸泡10分钟
-
准备调料，葱姜蒜切丝
-
切一点肉丝，喜欢清炒的可以不放
-
包菜用筛子捞出控净水分
-
油热先下肉丝炒熟，加入葱姜蒜辣椒炒香，加生抽，最后倒入包菜翻炒，要大火快炒
-
包菜稍软，加入泡发好的粉丝，迅速翻炒，此时可调中火，炒半分钟即可
-
最后小火加盐醋、耗油、糖拌匀装盘
小贴士
如何快速泡发粉丝窍门：把粉丝放在密封盒子里，加开水要没过粉丝，再盖上盖密封，热水气流在里边循环，约10分钟粉丝就能泡发好
