艾草米果
1
人做过这道菜
玲姐zxl
老家都有清明吃艾的习俗，而且艾草的用途也很多。我想很多人像我一样都喜欢那艾草香味。
用料
艾草米果的做法
-
1,新鲜艾草，挑干净杂质，锅里放水烧开加入食用碱，煮至艾草根可以用手捏烂，我的煮了五分钟左右。
-
2.捞出放网菜盆滤掉多余的水分，刚好放凉没那么烫。
-
3.等艾草不烫收时，放入盆中加入糯米粉粘米粉，然后加盐（咸度看自己口味）像揉面团一样。
-
3.然后形状随自己啦
-
4.锅起油，把做好的艾果放入油锅中炸三到五分钟左右，看艾果的厚度
-
6.这个甜味的是隔水蒸的，想蒸包子一样
小贴士
1.蒸着吃也可以，一斤粘米粉就半斤糯米粉的比例做，没那么容易粘手。
2.煮过的艾草水不要全部倒掉，在揉粉团的时候如果太干可以加入这个
2.煮过的艾草水不要全部倒掉，在揉粉团的时候如果太干可以加入这个
