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砂锅鱼

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用料  

草鱼 1条
姜 5片
酱油 1勺
葱 2根
料酒 2勺
盐 4克
蚝油 2勺
青辣椒 2个
小米椒 3个
生抽 2勺
紫苏 5片

砂锅鱼的做法  

  1. 将鱼切小块，放入盐，生姜，料酒，少许生抽搅拌均匀腌制半个小时

    砂锅鱼的做法 步骤1

  2. 腌制期间，将配料备好

    砂锅鱼的做法 步骤2

  3. 将耗油，生抽，酱油放在一起，加少许水做成调味汁

    砂锅鱼的做法 步骤3

  4. 砂锅加油烧热，放入花椒大蒜生姜和辣椒

    砂锅鱼的做法 步骤4

  5. 放入煎好的鱼块

    砂锅鱼的做法 步骤5

  6. 放紫苏叶

    砂锅鱼的做法 步骤6

  7. 倒入调好的汁，盖上盖，焖10分钟即可

    砂锅鱼的做法 步骤7

  8. 焖好后加入香葱

    砂锅鱼的做法 步骤8

  9. 因为漏拍了图，漏说了一步，第三步，先起锅烧油煎鱼块，煎至两面金黄即可

    砂锅鱼的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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砂锅鱼相关分类

砂锅 砂锅鱼
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该菜谱发布于 2020-03-19 20:53:08
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