毛毛虫馒头(超级简单)专治不爱吃蔬菜的小宝宝

Name: 毛毛虫馒头(超级简单)专治不爱吃蔬菜的小宝宝
Ingredients: 绿色面团; 30克菠菜泥; 50克中筋面粉; 0.5克酵母; 2克糖; 2克玉米油; 黄色面团; 30克胡萝卜泥; 50克中筋面粉; 0.5克酵母; 2克糖; 2克玉米油; 紫色面团; 35克紫薯泥; 50克中筋面粉; 0.5克酵母; 2克糖; 2克玉米油; 白色面团; 50克椰汁; 80克中筋面粉; 0.8克酵母; 3.5克糖; 3克玉米油; 5克(白色面团分小部分)可可粉

3 人做过这道菜

7热爱美食的小妞

毛毛虫馒头都是一次性发酵，即揉好面直接造型再发酵，发酵到拿起来感觉轻飘飘的就是好了
小眼睛的白色面粉是揉的白色面团留出来的，棕色面粉用的是可可粉参和在白色面团里揉出来的，这步骤如果嫌麻烦也可以直接忽略，用黑芝麻或者黑豆也可以做眼睛👀
想要多做的可以翻倍就行了，我这个面团每个颜色只能做三个

用料

绿色面团
菠菜泥	30克
中筋面粉	50克
酵母	0.5克
糖	2克
玉米油	2克
黄色面团
胡萝卜泥	30克
中筋面粉	50克
酵母	0.5克
糖	2克
玉米油	2克
紫色面团
紫薯泥	35克
中筋面粉	50克
酵母	0.5克
糖	2克
玉米油	2克
白色面团
椰汁	50克
中筋面粉	80克
酵母	0.8克
糖	3.5克
玉米油	3克
可可粉	5克(白色面团分小部分)

毛毛虫馒头(超级简单)专治不爱吃蔬菜的小宝宝的做法

首先准备五根鳕鱼肠，小孩吃我都是用的鳕鱼肠
把鳕鱼肠剥好设成两半，放置备用
准备好菠菜泥，胡萝卜🥕泥，紫薯泥，每份分别加入0.5克酵母和2克白砂糖搅拌均匀，然后每碗再加入50克面粉，搅拌成团，倒入2克玉米油，揉成光滑面团
如图面团，每个面团分成三等份，可做3个毛毛虫
如图搓成长条
如图面条端头压在鳕鱼肠的端头
用手压住面团端头绕着旋转
这样一直旋转，旋转
直到最后收尾，整个毛毛虫面团就绕好了
眼睛👀我揉了点可可面团，捏一小点放在毛毛虫端头，再用白色面团粘在可可面团上面(操作好立马要盖上保鲜膜)然后放置发酵，大概发成两倍大，等发酵好了冷水上锅蒸，上汽之后看着时间10分钟关火，闷5分钟打开盖就好了
这真的是哄娃神器，蒸好娃儿吃得开心得不得了，哈哈哈