青椒香菇饼

1 人做过这道菜
老公做葱油饼我在一边随机做香菇饼太好吃了完胜他,强烈要求今天再做一次

用料  

青椒 10个
香菇 10朵
3克
酱油 1勺
生抽 1勺
五花肉 100克
十三香 1.5勺
耗油 1.5勺
10克
面粉 500克
小葱 3根
芝麻 10克
酵母 5克

青椒香菇饼的做法  

  1. 酵母用温水冲开加入面粉活好面团室温发酵1.5小时左右,发酵至两倍大,发酵孔丰富。

    青椒香菇饼的做法 步骤1
  2. 面团发酵后排出空气揉一揉

    青椒香菇饼的做法 步骤2
  3. 二荆条洗净中间切开一分为二去籽

    青椒香菇饼的做法 步骤3
  4. 香菇焯水拧干后剁碎

    青椒香菇饼的做法 步骤4
  5. 五花肉剁碎,不用特别碎

    青椒香菇饼的做法 步骤5
  6. 热锅凉油分别放五花肉炒变色放青椒炒出香味放香菇炒八成熟放酱油,生抽,耗油,鸡精

    青椒香菇饼的做法 步骤6
  7. 面切成蒸馒头大小剂子,撒芝麻剂子正反面按上芝麻以后用擀面杖擀,擀饺子皮一样中间厚边缘薄放馅料封口稍微擀压一下成饼状放入电饼铛煎至两面焦黄取出。

    青椒香菇饼的做法 步骤7
  8. 老公说他的葱油饼也可以亮相,芝麻在饼里酥脆焦香

    青椒香菇饼的做法 步骤8
  9. 早餐,晚餐,馅饼加豆浆,营养简单就是生活。

    青椒香菇饼的做法 步骤9

小贴士

1.和面可以适当软一些
2.不太会包饼,包完一擀就容易烂所以必须中间厚两边薄
3.芝麻在按剂子的时候就放下面,可以粘的牢固一些

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-19 21:50:14
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青椒香菇饼的答疑

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