豆角切段焯水,变深绿色捞出。
锅中加入油,铺满锅底。将豆角下锅过油,翻炒至表面发皱时控油捞出。
锅中留少许油,加入五花肉末,葱姜蒜末,干辣椒段爆香,开大火加入豆角翻炒,加入生抽,盐,等调味,翻炒3分钟即可出锅。
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