漳州麻糍
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人做过这道菜
红茶1234
这个也是今天第一次做，口感跟买的差不多。也是主要怕自己忘了步骤，所以等下次做的时候再量一下克量
用料
漳州麻糍的做法
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第一步先将糯米粉加入适量水搅拌成粘稠状(稀稀的，下次传图片，今天做的忘记拍了)上锅蒸20分钟，蒸好后拿出来放凉
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第二步炸馄饨皮，锅中倒油，油热放入馄饨皮，炸至变黄变脆，火不能太大很容易糊。炸好放入深一点的盘子，上面铺一张保鲜袋用擀面杖压碎。加入细砂糖拌一拌
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第三步带上手套，手套抹一点植物油，取一团蒸好的糯米，用手按圆再按扁，中间放入炸好的馄饨皮碎，随意包起来就行。
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第四步，将花生碎和芝麻碎在盘子里混一起拌匀，把包好的麻糍放在上面拌一拌就好了
