黄豆提前泡一天,加水后用搅拌机打浆,过滤,得到生豆浆和豆渣
生豆浆煮沸,一开始是假的沸腾,这时候豆浆还是有毒素的,要继续煮多几分钟,直到沸腾的时候没有泡沫。这样喝了才不会拉肚子哦!加不加糖随心就好。
豆渣在不粘锅小火炒熟,把水分炒干即可。加面粉,猪油,植物油,盐,五香粉拌匀,面粉加到可以揉成面团,不能太少,不然成型不了。全程用油,不能加水。
做造型,搓圆后按平也可以,只要保证每一个差不多厚度大小即可。撒上生芝麻点缀。烤箱160度预热,上下火烤20分钟左右即可。
上传你做的✨黄豆=现磨豆浆+咸香豆渣饼