把鸡肉切好
香菇切片大蒜、生姜、辣椒切好备用
鸡肉冷水下锅焯一下，记得倒点倒点料酒去腥哦
热锅放油，加入生姜、大蒜、花椒、葱段超香
加入鸡肉翻炒片刻
加盐、生抽，倒入啤酒🍺
煮开后倒入香菇，炒到汤汁不多，就可以加入鸡精和葱，翻炒会出锅。
我是最后加了芡粉收汁过，喜甜的可以加入少量红糖，味道会更鲜美哦⊙∀⊙！
上传你做的香菇炒鸡肉
追梦人hl
