一招学会~口感绝佳的韭菜鸡蛋饼！

准备好所有材料，韭菜洗干净

挑选韭菜要选那种根部红色皮的，短小的，那种是初春的茬，最美味，洗净去掉污染切面不要！

把韭菜，盐，面粉，鸡蛋，水依次放入盆中，顺着一个方向搅拌，水和面粉要自己掌握哦，不能太稀，也不能太稠，搅拌均匀后，要静置20分钟（这是一个饼口感好不好的关键步骤）不能省，我都是早上起来，先搅拌好放置，等洗簌完再做时间正好

锅里放入油，我是放了有些多，我喜欢外脆里嫩的，中小火，煎至表面金黄色即可

搭配营养豆浆！绿色蔬菜！水果！开吃吧！满满的能量！有木有
：这一盘是一张饼，每次我都会煎三张，也就是三盘子，不吃韭菜的女儿，就唯独这饼她能吃两盘，所以每次我都多做！

早餐一天的元气之首！一定要吃好！我之所以喜欢给女儿做各种饼，是因为它包含了很多食材，随意发挥，前天晚上做饭时剩下的材料，米饭都可以放入！快来动手吧！一个月不重样的早餐你也可以哦！