香香的炸鸡🍗
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一只小于
家庭自制炸鸡翅，好油好食材所以好美味！！
用料
香香的炸鸡🍗的做法
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鸡翅洗净后最好改一下刀，容易炸透。
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翅根中加入五香粉，食盐，蚝油，和蒜末。
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调制面糊，碗中加入牛奶鸡蛋适量的面粉，搅成糊状，不要太厚。
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鸡翅根最好腌制一段时间。
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再准备一份裹粉，面粉中加入少量的食盐和五香粉搅拌均匀。
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将翅根过一遍面糊之后再滚一遍裹粉。尽量上手操作，使劲揉揉把面粉裹紧实，不然下锅后面糊容易掉下来。
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锅中油温六成热下锅炸，要注意翻动，小心糊锅
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炸好了的小鸡腿又香又酥，非常好吃，肉质紧实不干不柴。
小贴士
小tips：1⃣️一定要用手抓实面粉，这样下锅后才不会掉下来。
2⃣️翅根记得改刀，不然炸不透。
2⃣️翅根记得改刀，不然炸不透。
