配料切好备用(柠檬去籽)鸡爪洗净,去脚,切成三块备用。
水沸腾后将鸡爪下锅,加入葱姜、香叶、八角,煮5-8分钟左右去浮末。然后准备一盆冰水,将鸡爪捞出过凉。
鸡爪冷却后,捞出。将配料和调料倒入拌匀。(调料没有具体比例,依照个人口味,酱油味极鲜醋比例多一点,老抽盒盐少点,适量点香油和糖提味)
冰箱冷藏4小时以上即可食用。
看剧必备,真的很好吃!
上传你做的柠檬百香果凤爪