无鸡蛋版曲奇饼干

黄油软化要到位，刮刀划过没有阻力感和颗粒感，否则很难挤。（如果在冬天可以坐温水软化，万一软化过渡成水状再放入冰箱冷藏一会后再软化）

ps：先把白糖+牛奶加热融化后放凉备用！

黄油打发蓬松羽毛状体积稍微有点大了。

放凉后的糖水，分2次倒入打发。

完全融合后就停止不要过度打发。

筛入面粉，杏仁粉和盐可以不用过筛的。

用切拌手法温柔的拌匀，千万不要过渡搅拌！以免起筋！

用一次性裱花袋完全不会破，面糊可以分两次挤，这样容易挤花。

140度中层30分钟，慢烤！温度不要过高，不然会使花纹消失。）根据自家烤箱温度设定。