新鲜棉菜取嫩尖,洗干净
棉菜焯水
棉菜挤干水分
棉菜加水搅拌
五花肉,香菇,咸菜,豆干,春笋,切丁
将切丁的料加糖、盐、五香粉、蚝油翻炒
做清明饼需要的糯米粉,粘米粉,棉菜
糯米粉和粘米粉3:1混合,倒入棉菜和水和面
和好的面团醒10分钟再用
面团分成60克左右
包馅料
包好的团子放在柚子叶上
蒸箱100度16分钟,蒸好以后闷3分钟再取出
趁热刷油,防粘
一口一口吃掉春天
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