宝宝辅食蛋黄元 锻炼宝宝抓握能力 0失败简单易做好上手

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宝宝从七个月开始就可以吃这款蛋黄元了,只有纯纯的奶粉和蛋黄,特别香,一岁内不加糖,加糖更好吃😜

用料  

蛋黄3
奶粉15-20

宝宝辅食蛋黄元 锻炼宝宝抓握能力 0失败简单易做好上手的做法  

  1. 把鸡蛋全部打入盆里然后挑蛋黄特别快,剩下蛋清做溶豆,家庭版打两个到三个鸡蛋就好

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  2. 今天教大家做的是家庭烤箱版,图中是三个蛋黄打发7分钟左右的样子,成功与否关键就在于打发蛋黄。

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  3. 加入奶粉无需过筛,然后低速打匀就好。以免消泡

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  4. 接着再打几下,打发蛋黄开始可计时,一共打发十分钟,提起打蛋器蛋黄糊不滴落就是打发成功了哦!

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  5. 最后是这种状态,打蛋器划过痕迹明显。

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  6. 烤箱上下火85度,26分钟就好了,每个烤箱温度不一样,挤的蛋黄元大的话估计得40分钟左右,看实际情况而定!

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  7. 这个是两烤盘的量

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  8. 纯纯的蛋黄味道,对于还没有加调味品的宝宝来说真的是大爱喽,还可以+蔬菜水果泥做彩色的。

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  9. 风干机大量做加倍配方量即可!

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小贴士

鸡蛋一定要冷藏过的才行,蛋黄里加一些柠檬汁去腥味!打发蛋黄一定要有耐心,可以边打边刷剧,过得很快滴!
 

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该菜谱发布于 2020-03-20 12:47:20
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