蜜红豆

红豆称重，洗干净沥水后加入200克清水

高压锅煮豆模式

程序结束不要放气，等到压力阀自然落下

第一遍煮完是这样的，豆子比较干的。

这时候加入50克糖再加入80克水，开启第二遍煮豆模式。再次等到气压阀自然落下。糖一定要在第二遍煮的时候再加哦，否则豆子不容易烂。

出锅，颗颗酥烂但形状完整。

装在密闭容器里，表面可以薄薄撒点糖腌一下，不腌也可以甜度也可以了。刚出锅的蜜红豆会有一点汤汁的，没有关系，在冷却过程豆子还会吸收一部分水分。

自己做的奶茶，蜜红豆是必要加的，越多越好😂