自制家庭版麻辣烫

1.起锅热油，放蒜瓣，姜片，花椒，八角，香叶，没有香叶可以忽略，炒出香味后放半块火锅底料(我买的小块的火锅底料，放了半块)

2.火锅底料稍化后放入水，1/3碗即可，大火烧开

3.水开后放牛奶，250ml的桶装牛奶放了1.5桶，大概400ml，煮开，捞出汤锅的渣

4.放入比较难煮的各种丸子，煮开

5.放入青菜，海带蘑菇等，煮开，再多煮2到3分钟即可关火出锅

6.放上芝麻酱，味道赞赞哒

7.参考菜量

8.参考各种丸子，做出来大概两人份的量，人多的话，可以适当在汤里多加水和牛奶