消耗巧克力的巧克力软曲奇
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人做过这道菜
cherlyn47
这是由一个巧克力软曲奇改编的，因为我买了一块巧克力砖，整整2斤，吃不完了，所以能消耗一点是一点
用料
| 黄油 | 60克 |
| 巧克力（代可可脂） | 50克 |
| 红糖 | 15克 |
| 盐 | 1克 |
| 香草精 | 几滴 |
| 低筋面粉 | 115克 |
| 可可粉 | 2克 |
| 小苏打 | 2克 |
消耗巧克力的巧克力软曲奇的做法
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加入黄油60g
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加入巧克力屑50g
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加热融化成液体状
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加入红糖，盐，香草精
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筛入低筋面粉，可可粉，小苏打，混合均匀
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分成14个小圆团，不用压太扁，烤完会自动下去，我的下去的不明显，先预热，然后170℃烤9分钟，烤完放烤箱里闷5分钟
小贴士
因为巧克力用的是代可可脂的，本身甜度就很高，所以加糖很少
可可粉纯粹是我随便加的，就加了一点点，我觉得不加应该也可以
小苏打加一撮就行了，改编前的方子很多人说加两克会有碱味
我的烤箱是小熊的，之前看抖音，有买同款的说烤箱实际温度比按钮温度要低20多度，所以我是190℃烤了12分钟，然后闷了5分钟，曲奇色热的时候里面是软的，凉了有点硬，所以建议用步骤里写的温度时间
整体口感有点腻，但是还可以╮(￣▽￣)╭
可可粉纯粹是我随便加的，就加了一点点，我觉得不加应该也可以
小苏打加一撮就行了，改编前的方子很多人说加两克会有碱味
我的烤箱是小熊的，之前看抖音，有买同款的说烤箱实际温度比按钮温度要低20多度，所以我是190℃烤了12分钟，然后闷了5分钟，曲奇色热的时候里面是软的，凉了有点硬，所以建议用步骤里写的温度时间
整体口感有点腻，但是还可以╮(￣▽￣)╭
