香辣肉末粉丝包子
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人做过这道菜
青柠ju
粉丝包一直都是我爱吃的，只要是上班就会买来吃、最近都没有买了，、买的粉丝包都不怎么辣、而我又喜欢吃辣的、想着就自己做做看吧，没想到是我喜欢的口味、辣辣的粉丝很好吃呢、不喜欢吃辣的朋友可以不用放辣椒哦，下面就准备用料食材了.
用料
| 肉末 | 适量 |
| 粉丝 | 适量 |
| 尖辣椒 | 6根 |
| 朝天椒 | 6根 |
| 酱油 | |
| 姜 | |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 耗油 | |
| 小葱 | |
| 大蒜 | |
| 大葱 | |
| 酱油 | |
| 这是馅料的部分，下面是做面团的用料 | |
| 普通面粉 | 1000克 |
| 酵母 | 5克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 白糖 | 20克 |
| 温水 | 220克不够可以增加根据吸水量增加 |
香辣肉末粉丝包子的做法
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红薯粉丝买回来先给它烧水泡软，之后再用冷水过凉一下，切成小段放在冷水里以免粘黏在一起了
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先将酵母放入温水里融化了，面粉里放入白糖泡打粉、在倒入融化好的酵母水和成面团放在室温的地方发酵两倍大
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发好的面团揉面排气给它分成每个小面团在揉一会擀成面皮包包子
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锅里倒入适量油油比平常烧菜要多一些，烧热加入大葱、姜、蒜、花椒熬出香味出来颜色变黄了就可以拿出熬干的料，在倒入肉末炒熟放入辣椒煸炒，之后再倒入沥干水的粉丝翻炒、加调料了、加入适量盐、生抽、酱油、耗油翻炒、泡过的粉丝是湿的，把水分炒干就可以了，馅料就完成了，要放凉了在包包子哦
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这是放凉的粉丝
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包成包子发酵20分钟在上锅蒸
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这是肉包，馅料就没有说了，主要是做粉丝包的
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发酵好之后上锅蒸大火蒸20分钟、在小火蒸5分钟、焖5分钟包子就好了
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这是做好的粉丝包、辣辣的很好吃、一下能吃三个呢、;-)
