草莓酥(蛋挞皮版)酥脆香甜

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春天吃草莓的季节🍓今年受疫情的影响草莓滞销 每次出门都买好几斤 草莓是我们这边农户自已种的 新鲜采摘 又甜又大 特别好吃 今天给娃儿们做个草莓酥 我是用草莓酱制作的 虽然麻烦点但特别好吃 味道酸甜香浓 烤了12个 3个孩子一会就吃光了 边吃边舔手😂 嫌麻烦的也可以直接用草莓粒 但是我觉得烤熟会发酸哦

用料  

草莓 500克
100克
蛋挞皮 12个
黑芝麻 少许
蛋黄 1个

草莓酥(蛋挞皮版)酥脆香甜的做法  

  1. 草莓洗净沥干水

    草莓酥(蛋挞皮版)酥脆香甜的做法 步骤1
  2. 去蒂 切块

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  3. 放100克糖

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  4. 搅拌均匀腌制一小时

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  5. 蛋挞皮解冻

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  6. 腌制好的草莓放入锅中小火熬制粘稠

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  7. 这种状态就可以了

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  8. 放一勺草莓酱

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  9. 蛋挞皮对折

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  10. 边缘处捏紧 一定要捏紧不然一加热会开裂

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  11. 放进烤盘 留点空隙 190度烤5分钟

    草莓酥(蛋挞皮版)酥脆香甜的做法 步骤11
  12. 5分钟后拿出烤盘把锡纸去掉(会热 记得带手套哦 )

    草莓酥(蛋挞皮版)酥脆香甜的做法 步骤12
  13. 刷一层蛋液 撒少许黑芝麻 190度再烤10分钟

    草莓酥(蛋挞皮版)酥脆香甜的做法 步骤13
  14. 出炉 草莓酱放多了 有点露馅

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  15. 酥脆香甜

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  16. 😊

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  17. 满满的草莓酱

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草莓酥(蛋挞皮版)酥脆香甜相关分类

该菜谱发布于 2020-03-20 18:03:36
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