蒜香排骨-烤箱版

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不会用炒锅,而且家里没有抽油烟机…

用料  

排骨(小排) 500-1000克
4-8头
料酒 10ml
酱油 50ml
耗油 10ml
10克酌情
椒盐 3-5克
3-7片

蒜香排骨-烤箱版的做法  

  1. 料理机把剥好的蒜打碎

    蒜香排骨-烤箱版的做法 步骤1
  2. 放所有材料到碗里,我是2升多的玻璃碗

    蒜香排骨-烤箱版的做法 步骤2
  3. 我买酱油套餐一起的

    蒜香排骨-烤箱版的做法 步骤3
  4. 我家只有这个酱油了,可以用生抽老抽自由混合替代

    蒜香排骨-烤箱版的做法 步骤4
  5. 这个排骨买的进口的,不适合烧汤和红烧,用冰糖粉最好,我就加了一勺白糖,家里有血糖高的,口味淡的就加点水,至少腌制4小时

    蒜香排骨-烤箱版的做法 步骤5
  6. 这次又做了,买的大润发的小排不是井口的,所以适合红烧煮汤都行的,这次吃前拍照了,没图上次吃完了,调味加了一半凉开水,烤碗或者是铝箔纸包住上下火最大,这次预热后,直接15-20分钟也烤熟了,上次烤20分钟反面继续20分钟,我是拿出来再剪排骨的,因为买的大润发的进口肋排烧汤不好吃,这样烧比较下饭

    蒜香排骨-烤箱版的做法 步骤6
  7. 这次腌的比较久,腌了一天多

    蒜香排骨-烤箱版的做法 步骤7
  8. 腌了一天半,不咸,烤了很香,都是蒜香

    蒜香排骨-烤箱版的做法 步骤8
  9. 预热,最高250度,15分钟

    蒜香排骨-烤箱版的做法 步骤9
  10. 烤完图

    蒜香排骨-烤箱版的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2020-03-20 18:09:17
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