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鲜虾豆腐蛋羹

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用料  

鲜虾 半斤
日本豆腐 2条
鸡蛋 1个
温水 60克
香油 15克
盐 2克
生抽 适量
小葱 1根

鲜虾豆腐蛋羹的做法  

  1. 鲜虾洗净，有时间的话可以加少许盐腌制10分钟

    鲜虾豆腐蛋羹的做法 步骤1

  2. 虾身底部切一个口

    鲜虾豆腐蛋羹的做法 步骤2

  3. 虾尾穿过小孔，这是为了美观做的造型，嫌麻烦可以省略哈

    鲜虾豆腐蛋羹的做法 步骤3

  4. 日本豆腐切块，平铺盘中

    鲜虾豆腐蛋羹的做法 步骤4

  5. 中间放上鲜虾

    鲜虾豆腐蛋羹的做法 步骤5

  6. 鸡蛋和温水加盐混合打散

    鲜虾豆腐蛋羹的做法 步骤6

  7. 淋在豆腐上，为了美观尽量不要淋到虾，水开后蒸8分钟

    鲜虾豆腐蛋羹的做法 步骤7

  8. 撒上葱花，淋上蒸鱼酱油，热油淋到葱花上，鲜甜嫩滑的虾蛋羹完成啦！是不是超级简单

    鲜虾豆腐蛋羹的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 18 作品

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鲜虾豆腐蛋羹相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-20 18:20:02
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鲜虾豆腐蛋羹的答疑

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