酸辣柠檬鸡爪

Name: 酸辣柠檬鸡爪
Ingredients: 1斤鸡爪; 1个柠檬; 半个 蒜; 3勺小的盐; 半碗生抽; 汤勺2勺陈醋; 汤勺1勺白醋; 2勺小的蚝油; 2勺子白糖; 4滴个芝麻香油; 汤勺2勺子凉拌汁可要可不要; 10个小辣椒; 5片切丝生姜

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我带牙套是吃不了鸡爪的，然后做了两次试试，结果还挺成功……
特别是我家嫂子，三天两头的要吃
今天让阿姨买鸡爪，她说你咋又要做，你不是吃不了，我说我嫂子 😂又让我做……从十几个变成2斤2斤起做……哭泣
忍不住上配方了，到时候让她们学一学我解放哈哈哈哈哈啊哈哈哈

用料

这里是2斤的图洗干净切好然后加点料酒生姜水煮去腥，煮熟但是别煮太久大火大概是10分钟左右然后拿出来冷水反复冲，洗干净
洗干净以后，放急冻2小时左右，出来会有点冰，然后继续冲干净解冻加调料这个步骤很关键，不冰皮不脆
辣椒和蒜，切碎，放盐，糖，柠檬汁挤进去，可以放几片柠檬装饰买了打碎的机子还没有到，估计打碎更入味然后搅拌，放冰箱两个小时腌制
两个小时以后倒小半碗生抽，陈醋，白醋我其实一般看心情放，你们也可以按楼上配方放，再4滴香油，耗油2大滴这图酱油放多了，凉拌汁也放了，凉拌汁可以不放，也很好吃，我是买了没用，就倒下去试试味道
做了好多次了每次都很好吃很难踩雷
再放进去冰箱24小时入味最好，有时候来不及就晚上就吃了，但是冰箱那个急冻步骤不能去掉
都是苹果11p m的原相机拍摄，然后厨房的灯拍起来挺好看的有做了很多次的图组合起来的所以有些会看起来不是同一趟煮的，方法都是一样的