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戚风蛋糕（烤箱快手版）

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可可爱爱的小蟹的厨房  可可爱爱的小蟹
总会想吃软绵绵蛋糕的时候🍰但是又不喜欢复杂的过程一定要尝试简版

用料  

鸡蛋 5个
低筋面粉 90克
细砂糖 80克
玉米油 50克
牛奶 50克

戚风蛋糕（烤箱快手版）的做法  

  1. 不锈钢盆2个洗完用厨房纸巾擦干，将5个鸡蛋蛋白分离

    戚风蛋糕（烤箱快手版）的做法 步骤1

  2. 蛋黄手工打到变淡，加白糖30克，加玉米油50克，牛奶50克，筛入90克低筋面粉用Z字型手法打匀

    戚风蛋糕（烤箱快手版）的做法 步骤2

  3. 打发蛋白时加入几滴白醋，50克糖分三次加入用高档快速打发蛋白

    戚风蛋糕（烤箱快手版）的做法 步骤3

  4. 蛋白打发至成倒勾 ，倒扣不会掉

    戚风蛋糕（烤箱快手版）的做法 步骤4

  5. 将蛋白分批次加入蛋黄中上下拌匀

    戚风蛋糕（烤箱快手版）的做法 步骤5

  6. 烤箱190预热，烤盘铺油纸倒入铺平

    戚风蛋糕（烤箱快手版）的做法 步骤6

  7. 上下调至190度，烤15分钟就好了

    戚风蛋糕（烤箱快手版）的做法 步骤7

  8. 简易版成了

    戚风蛋糕（烤箱快手版）的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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戚风蛋糕（烤箱快手版）相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-20 19:47:18
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