脆皮白切鸡

Name: 脆皮白切鸡
Ingredients: 1只鸡; 勺; 克; 干蔬菜

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白切鸡的做法很多钱，但是脆皮白切鸡可是有方法的哦！

脆皮白切鸡做法：鸡洗净，等水开后关小火，放鸡，慢火炖熟（约1小时），捞出泡冷水20分钟，再放入汤中烫10分钟，不开火，捞出晾干。注意：炖鸡水温不能超过100度，超过要加冷水，不然鸡皮会裂开。

用料

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该菜谱发布于 2020-03-20 19:48:59

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