好吃好嚼的饺子🥟/锅贴/烧麦肉馅

Name: 好吃好嚼的饺子🥟/锅贴/烧麦肉馅
Ingredients: 100克五花肉; 100克瘦肉; 1-2小根香芹(可选); 5-6个马蹄(可选); 5-6朵木耳(可选); 1匙≈5克盐; 1匙≈5克糖; 1勺≈10克蚝油; 1勺≈10克淀粉

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白可可Kris

切肉馅♪

喜欢这样能吃到肉粒的饺子🥟
记录一下自用~

饺子皮已经有很多方子就不写啦~

用料

五花肉	100克
瘦肉	100克
香芹(可选)	1-2小根
马蹄(可选)	5-6个
木耳(可选)	5-6朵
盐	1匙≈5克
糖	1匙≈5克
蚝油	1勺≈10克
淀粉	1勺≈10克

好吃好嚼的饺子🥟/锅贴/烧麦肉馅的做法

先把材料切好。五花肉和瘦肉分别切半，一半剁碎或者放到料理机打烂；一半用刀切小粒，如图。
放调味料和淀粉，顺一个方向拌几圈，混合均匀就可以了。
包出想要的饺子🥟~锅贴~或者烧麦都行，
一般肉馅可能做多了，包个烧麦把馅都包走哈！

小贴士

切肉馅的口感真的好！

参照这个菜谱，大家做出 13 作品
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该菜谱发布于 2020-03-20 20:57:49

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